[파이낸셜투데이=진보라 기자] 홈플러스가 초복(12일)을 앞두고 ‘싱글즈 프라이드 국물진한 삼계탕’, ‘싱글즈 프라이드 전통 삼계탕’, ‘싱글즈 프라이드 영양들깨 삼계탕’ 등 PB 가정간편식(HMR) 삼계탕 제품 3종을 전국 142개 모든 점포에서 리뉴얼 출시한다고 6일 밝혔다.이번에 새단장을 마친 ‘싱글즈 프라이드’ 간편식 삼계탕 3종은 지난해 6월 새롭게 선보인 이후 고객들에게 큰 사랑을 받아온 제품들로, 서울 시내에서 삼계탕으로 유명한 대표 식당의 맛을 벤치마킹해 각 업소의 대표적인 맛을 최대한 표현한 것이 특징이다.‘싱글즈 프라이드 국물진한 삼계탕(800g/7990원)’은 11가지 국내산 재료와 견과류를 넣은 비법 육수를 사용해 진하고 묵직한 맛을 그대로 살린 제품이다. ‘싱글즈 프라이
[파이낸셜투데이=진보라 기자] SPC삼립이 집에서 간편하게 즐길 수 있는 아시안 누들 시리즈로 ‘원조 닭칼국수’, ‘탄탄면’, ‘똠얌꿍면’ 등 3종을 출시했다고 5일 밝혔다.‘원조 닭칼국수’는 국내산 닭고기를 오랜 시간 정성 들여 우려낸 닭육수에 부드러운 칼국수면을 넣은 제품으로 깊고 진한 국물 맛이 일품이다. ‘탄탄면’은 고소한 땅콩과 매콤한 고추기름으로 맛을 낸 국물과 쫄깃한 면발이 특징이다. 조리 후 동봉된 참깨 분말을 후첨하면 한층 더 고소한 맛을 느낄 수 있다. ‘똠얌꿍면’은 태국 현지에서 공수해 온 소스를 사용해 똠얌꿍 특유의 매콤하고 새콤달콤한 이국적인 풍미를 살렸다.아시안 누들 시리즈 3종은 전국 이마트에서 판매하며, 소비자권장가격은 원조 닭칼국수 3780원, 탄탄면과 똠양꿍면은
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 카페베네가 생멜론을 활용한 시즌메뉴 ‘세이헬로 세이멜론’ 4종을 출시한다고 5일 밝혔다.카페베네의 멜론 시즌메뉴 ‘세이헬로 세이멜론 4종'‘세이헬로 세이멜론’ 4종은 신선한 생멜론을 사용해 입 안 가득 달콤한 멜론의 향과 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이며, ‘유쾌하게 세이 헬로, 상쾌하게 세이 멜론’이라는 콘셉트로 더운 여름 날씨를 달콤한 멜론과 함께 유쾌하고 상쾌하게 즐겨보자는 의미를 담고 있다. 멜론 음료 2종과 멜론 빙수 2종 두 가지 타입으로 출시돼 소비자 선택의 폭을 넓혔다.먼저 ‘멜론봉봉쉐이크’는 바닐라젤라또와 코코넛밀크를 함께 갈아 넣은 쉐이크로 동그란 볼 모양의 생멜론이 올려져 달콤하고 시원하게 즐길 수 있다. ‘멜론코코넛라떼’는 생멜론 과즙
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 샘표가 ‘샘표 순두부찌개 양념’과 ‘샘표 강된장찌개 양념’ 등 찌개양념 2종을 출시했다고 5일 밝혔다.샘표가 새롭게 선보인 찌개양념은 간단한 재료만으로 찌개의 완성도를 높일 수 있는 점이 특징이다. 상온에서 보관이 가능해 캠핑, 여행 등 야외활동 시에도 간편하게 사용할 수 있다.‘샘표 순두부찌개 양념’은 사골육수와 해물육수에 태양초 고춧가루를 더해 깊은 맛과 시원 칼칼한 맛이 잘 어우러지는 게 특징이다. 순두부와 달걀, 대파만 준비하면 다른 양념을 추가하지 않고도 얼큰한 순두부찌개가 완성된다.‘샘표 강된장찌개 양념’은 샘표만의 독자적 콩 발효기술로 만든 샘표 백일된장을 그대로 담아내 구수한 맛과 향을 즐길 수 있도록 한 제품이다. 국물을 자작하게 끓이는 강
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 해태제과의 ‘빠삭한 새우칩(빠새)’이 히트제품 대열에 새로 합류했다.5일 해태제과에 따르면 지난 4월 출시된 빠새가 출시 3개월만에 누적 판매량 300만 봉지를 돌파했다. 지난 6월까지 빠새 누적 매출은 25억 원이다.해태제과는 출시 두 달 만에 히트제품에 해당하는 매출을 올렸다는 점에 고무적이라고 밝혔다. 제과업계의 히트제품 기준은 월 10억 원. 2~3초에 한 봉지씩 팔려야 가능하다. 1000원 가량의 가격을 감안해도 쉽지 않은 수준이다.닐슨코리리아 조사 기준으로 올해 출시 3달 만에 300만 봉지를 돌파한 스낵제품은 빠새가 두 번째다. 최근 3년간 출시한 스낵 중 3달 만에 300만 개를 판매한 히트제품의 수는 매년 줄어들고 있다. 2015년에 6개에
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 롯데중앙연구소는 지난 4일 광주 김대중컨벤션센터에서 열린 제 9회 아시아 유산균 학회에서 그간의 김치유산균 연구 결과를 발표했다고 5일 밝혔다.롯데중앙연구소 양시영 박사를 비롯해 다섯 명의 연구자가 발표를 진행했다. 양시영 박사는 ‘새로운 식물성 유산균의 분리 및 롯데 제품에의 적용’이란 주제로 롯데 유산균 제품에 대해 발표했다.양시영 박사는 “수 백 종의 김치로부터 분리한 5천종의 유산균 중 특허 받은 2종의 유산균으로 롯데만의 유산균 브랜드 LB-9을 개발했다”며 “현재 비스킷, 샌드, 우유, 발효유 등에 적용했고 곧 아이스크림도 선보일 예정이다”라고 말했다.이어서 ▲‘유산균 초콜릿의 동물에서의 변비 개선 효과와 예방 효과’(김세헌 교수, 고려대학교)
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 주인은 같지만 다른 회사. 이들끼리 일감을 몰아주는 것에 대해 공정거래위원회가 칼을 빼들었다. 규제 대상이 되는 대기업들은 총수 일가 지분을 매각하거나 내부거래를 줄이는 등 발빠른 대응에 나선 상황이다. 하지만 규제 사각지대에 있는 중견‧중소기업들은 사정이 다르다. 는 규제의 눈길을 피해 슬금슬금 내부거래를 늘리고 있는 업체들을 짚어봤다.◆ 프리모커피 ‘동서유지’ 식자재 전문 유통업체 ‘동서’는 국내에 동서식품‧동서유지‧성제개발‧대성기계‧동서음료‧미가방 등 6개의 계열사를 보유하고 있다. 이중 오너 일가 지분이 있으면서 내부거래 금액이 많은 회사는 ‘동서유지’다. 이 회사는 매출의 90% 이상을 ‘집안’에서 나온 일감으로 충당했
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 커피빈이 여름철 더위와 갈증을 진하게 날려줄 에스프레소 결정체, ‘블랙 다이몬’을 선보였다.커피빈코리아가 커피빈 고유의 프리미엄 에스프레소 블렌드 원두로 완성된 에스프레소 얼음, ‘블랙 다이몬(BLACK DIMON)’을 선보이며 아이스 커피와 카페라떼, 카페수아 3종의 ‘블랙다이몬 에디션’을 출시한다고 4일 밝혔다.이번에 새롭게 선보인 ‘블랙 다이몬’ 에스프레소 얼음은 코스타리카와 과테말라, 수마트라 만델링, 브라질 세라도, 파푸아뉴기니 원두를 최상의 비율로 블렌딩한 커피빈의 시그니쳐 프리미엄 원두, ‘에스프레소 로스트 블렌드(Espresso Roast Blend)’를 사용해 커피빈 커피 본연의 깊고 진한 맛을 풍부하게 담아냈다. 또한, 음료의 맛을 최상으로 끌어
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 맥도날드가 나라를 위해 애쓰는 육군 훈련병들의 사기 증진을 위해 논산 육군훈련소에 행복의 버거 1만3000개를 무상 제공한다.이를 위해 맥도날드는 3일 논산 육군훈련소에서 구재서 육군훈련소장 및 조주연 한국맥도날드 사장이 참석한 가운데 ‘행복의 버거 캠페인’ 협약을 체결하고, 훈련소 인근에 문을 연 맥도날드 논산DT점을 통해 한 번에 500개씩, 총 1만 3천개의 행복의 버거를 2018년까지 순차적으로 지원하기로 했다.논산 육군훈련소는 단일 부대로는 세계 최대 규모의 교육 기관으로, 육군훈련병들이 입소하여 5주간의 기초 군사교육을 받는 곳이다. 맥도날드는 입소 훈련병들을 위해 행복의 버거를 제공하는 것은 물론, 면회가족이 없는 훈련병에게도 매주 무상으로 식사를 제
[파이낸셜투데이=진보라 기자] CJ제일제당은 집에서 간편하게 전문점 셰프의 미식(味食)요리를 즐길 수 있는 ‘고메(Gourmet) 상온 간편식’을 출시했다.‘고메 상온 간편식’은 ‘고메 함박스테이크’와 ‘고메 토마토미트볼’, ‘고메 크림베이컨포테이토’ 등 총 3종이다. 고기를 갈지 않고 큼직하게 썰어 넣어 풍부한 육즙과 식감을 구현했다. 셰프 레시피로 만든 소스와 야채를 곁들여 맛의 풍미를 더했다.조리가 쉽고 장시간 보관이 가능한 간편식을 선호하는 1~2인 가구 특성에 맞춰 실온에서 9개월까지 보관할 수 있는 상온 제품으로 개발했다. 집에서 간편하게 전자레인지 1분30초만으로 근사한 요리를 조리할 수 있는 것이 특징이다.전문점 수준의 맛 품질을 구현하기 위해 연구소, 마케팅, 공장 등
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 오리온이 프리미엄 디저트 신제품 ‘마켓오 스틱 치즈케이크’, ‘마켓오 생크림 카스테라’ 2종을 출시한다고 4일 밝혔다. 지난 2월 출시한 ‘생크림 치즈롤’이 ‘홈디저트족’의 뜨거운 호응을 얻자 후속 신제품 출시를 결정하게 된 것이다.스틱 치즈케이크는 디저트류 중 소비자들에게 인기가 높은 치즈케이크를 간편하게 즐길 수 있도록 긴 막대형으로 만들었다. 호주 타투라 크림치즈, 벨기에 버터, 국내산 생계란 등 고급 원재료를 사용해 깊고 진한 치즈 풍미를 느낄 수 있다. 생크림 카스테라는 폭신하고 촉촉한 카스테라에 부드러운 덴마크산 우유크림을 듬뿍 넣어 케이크 모양으로 만든 디저트로 입안에서 사르르 녹는 것이 특징이다.마켓오 디저트는 오리온의 프리미엄 디저트 카페인 ‘랩오
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 롯데주류가 지난 6월 1일 출시한 ‘피츠 수퍼클리어’가 출시 한달 만에 1500만병(330ml 기준) 판매를 돌파하며 스탠다드 맥주시장에 지각변동을 불러오고 있다.‘피츠 수퍼클리어’의 한달 판매량을 속도로 환산하면 1초에 약 6병으로 하루에 약 50만병씩 팔린 셈이다.또한 지금까지 판매된 ‘피츠 수퍼클리어’ 1500만병을 일렬로 세운 길이는 약 3,400km로, 이는 우리나라에서 가장 긴 고속도로인 경부고속도로를 약 4번 왕복하고도 남는 길이다.롯데주류는 잡미를 줄여 깔끔한 끝맛을 구현한 우수한 제품력과 소비자들이 ‘피츠 수퍼클리어’를 빠른 시일 내에 맛볼 수 있도록 다방면으로 노력한 영업, 마케팅, 홍보 활동이 출시 초반 인기의 원동력이라고 분석하고 있다
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 정원e샵에서 오는 7월 31일까지 ‘혼술족 안주 기획전’을 진행한다고 밝혔다.이번 기획전에서는 혼술족∙홈술족들이 가벼운 안주로 곁들이기 좋은 제품들을 할인된 가격에 판매한다. 제품군은 ▲원물 안주류 ▲냉동 안주류 ▲육가공류 등 크게 3가지로, 제품별로 최대 50% 할인 혜택을 제공한다.원물 안주류는 프리미엄 영양간식 ‘츄앤’과 ‘사브작’ 제품으로 구성됐다. ‘츄앤 고구마츄’, ‘츄앤 군고구마츄’, ‘츄앤디저트 무화과호두’와 ‘사브작 큐브 김스낵 크랜베리&허니’, ‘사브작 매콤페퍼 아몬드촘촘’ 등을 구입할 수 있다.냉동 안주류는 즉석요리로 즐길 수 있는 ‘안주야’와 디저트로 구성, ‘매운양념 곱창’, ‘안주야 불막창’, ‘안주야 무뼈닭발’, ‘오리지널 브라우
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 최근 1인 가정이 증가하면서 소포장 식품과 가정간편식(HMR)이 높은 인기를 얻고 있다. CJ오쇼핑도 지난해 떡갈비, 손질새우, 훈제연어 등 가정간편식을 강화하며 약 250억원의 매출을 올렸다.이러한 식품의 인기에 힘입어 CJ오쇼핑은 오는 6일 저녁 8시 45분 신규 식품 프로그램 ‘쿡민셰프’를 새롭게 선보인다. ‘쿡민셰프’는 유명 셰프가 출연해 자신이 개발에 참여한 가정간편식 제품을 선보이고 요리법도 제안하는 홈쇼핑 ‘쿡방(요리방송)’이다.‘쿡민셰프’는 ‘국민 누구나 가정에서 쉽게 셰프가 될 수 있다’는 의미와 함께, 이연복, 정호영, 미카엘 등 국민 모두에게 유명한 셰프가 직접 만든 좋은 상품을 소개한다는 의미도 담고 있다. CJ오쇼핑은 우선 세 명의 셰프 상
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 웅진식품이 여름철을 맞아 하늘보리에 메시지를 새긴 한정판 패키지 ‘열두보리’를 출시한다.웅진식품은 2015년부터 매년 여름 하늘보리에 젊음을 응원하는 열 두가지의 메시지를 담은 시즌 한정 제품을 선보여 소비자들의 많은 사랑을 받았다. 2017 열두보리에는 하늘보리의 캐릭터인 ‘하늘보’가 전하는 생활 속의 여유를 전하는 메시지 열 두가지가 담겨 있다.패키지에는 ‘불~금엔 나가지마~별~거 없~자나’, ‘열~~내~지~마 너~만~더~~워’ 등의 위트있는 열 두가지 문구와 다양한 표정의 ‘하늘보’ 캐릭터 일러스트가 그려졌다.한정판 열두보리는 오는 9월까지 전국의 소매점에서 구입할 수 있다. 적용 품목은 하늘보리 500mL 페트로 가격은 기존 제품과 동일하다.
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 롯데마트가 운영하는 온라인 쇼핑몰인 롯데마트몰에서 ‘전국 각 지역 먹거리’ 기획전을 선보인다고 밝혔다.롯데마트에서 진행하는 이번 기획전은 고객들이 지역 맛집을 직접 방문하지 않고 맛집 먹거리를 즐길 수 있는 서비스로, 롯데마트몰에서 주문 후 2~3일 이내에 집에서 받아볼 수 있는 것이 가장 큰 특징이다.롯데마트가 이처럼 지역 맛집을 온라인에 유치하는 것은 지난 몇 년간 맛집 및 먹거리에 관한 고객 관심이 지속 높아지고 있기 때문이다.이러한 동향을 고려해 대형마트나 백화점 등에서는 지난 몇 년간 맛집 유치를 위한 다양한 노력을 기울이고 있으며, 롯데마트몰을 통해 지역 맛집 먹거리를 선보이게 되었다.지역 맛집 상품을 구매하고자 하는 고객은 롯데마트몰에
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 공차코리아가 무더위가 시작되는 여름 시즌을 맞아 티를 더욱 시원하게 즐길 수 있는 메뉴인 ‘티 크러쉬’ 4종을 출시한다고 4일 밝혔다.공차코리아는 ‘공들여 맛있는 차’를 슬로건으로 매 시즌 별로 공들여 우려낸 차(茶)에 새로운 맛을 더한 신메뉴를 선보이고 있다. 이번 여름 신제품은 ‘복숭아 블랙티 크러쉬’, ‘청포도 블랙티 크러쉬’, ‘애플 블랙티 크러쉬’를 비롯해 지난 6월 선보인 ‘블랙 밀크티 크러쉬’ 등 총 4가지 종류다.블랙티와 함께 과일의 맛을 느낄 수 있는 제품으로 여름과 어울리는 상큼달콤한 과일과 4시간마다 95도에서 우려낸 프리미엄 블랙티 고유의 진하고 향긋한 풍미가 조화를 이뤄 청량하게 즐길 수 있다.‘복숭아 블랙티 크러쉬’는 향긋한 블랙티
[파이낸셜투데이=진보라 기자] CU가 최근 가벼운 음주 문화의 확산에 맞춰 업계 최초로 크래프트(수제) 맥주인 ‘강서맥주(3900원 / 4.6%)’와 ‘달서맥주(3900원 / 4.2%)’를 출시했다.해당 상품들은 서울시 강서구, 대구 달서구의 지역명을 상품명으로 달아 소비자들의 호기심을 자극하며 꾸준한 인기를 얻고 있으며 특히, 해당 지역에서의 매출 지수가 다른 지역보다 월등히 높게 나타나는 것으로 나타났다.강서맥주의 6월 한 달간 서울 지역별 매출 동향을 살펴보면, 강서구가 25.5%로 가장 높은 매출 비중을 차지했다. 맥주 전체 순위에서 강서구의 매출 비중은 6.1%에 불과한 것과 비교하면 강서맥주가 해당 지역에서 큰 호응을 얻고 있는 것이다.일반적으로 강남 지역에서 맥주 매출이 높
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 맥도날드가 3일부터 7일까지 5일간 전국 매장에서 ‘모닝 프리 커피 데이’를 진행한다고 밝혔다.행사 기간 중 매일 오전 7시부터 9시까지 맥도날드를 방문하는 고객 선착순 300명에게 100% 아라비카 원두로 갓 내린 신선한 아이스 커피(미디움 사이즈)를 무료로 제공하는 것. 맥드라이브(드라이브 스루) 이용 고객에게는 라지 사이즈로 업그레이드 혜택까지 제공한다. 이번 행사를 통해 무료로 제공되는 커피는 전국적으로 총 64만잔에 이를 예정이다.맥도날드 마케팅 관계자는 “더위에 지친 고객들에게 시원한 아이스 커피와 함께 활기찬 아침을 선물하고자 이번 행사를 기획하게 됐다”며 “맥드라이브 이용 고객에게는 사이즈 업그레이드 혜택도 제공하는 만큼 출근길 차 안에서 시원하고
[파이낸셜투데이=진보라 기자] SPC그룹이 운영하는 프리미엄 버거 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack)’이 오는 7월 국내 론칭 1주년을 기념해 한정판 버거를 출시한다고 3일 밝혔다.이번에 선보이는 한정판 버거는 Shake Shack Inc.의 컬리너리 디렉터인 마크 로사티가 개발한 ‘서프앤쉑 버거(1aks4900원)’와 미슐랭스타 레스토랑인 ‘밍글스’의 강민구 오너셰프와 협업을 통해 개발한 ‘더 밍글스 버거(1만2900원)’ 등 두 가지다.‘서프앤쉑 버거’는 파인 다이닝에서 주로 다루는 식재료인 ‘랍스터(Lobster, 바닷가재)’를 사용한 제품으로 최상급으로 꼽히는 캐나다산 랍스터 통살과 앵거스 비프 패티의 조화가 일품이다. 특히, 7월은 캐나다산 랍스터가 가장 맛있는 시기로 알려져 있
[파이낸셜투데이=진보라 기자] ‘짜게 먹으면 건강에 좋지 않다’는 인식이 확산되면서 나트륨 함량을 낮춘 저염식품에 대한 수요가 급증하고 있다.옥션이 최근 한달(5월 25일~6월 24일) 동안 저염식 제품들을 살펴본 결과, 전년 동기 대비 최대 5배 급증한 것으로 나타났다. 특히 젓갈이나 찌개, 국 등 짠 음식이 많은 한식의 특성 상, 젓갈류나 장류도 저염제품에 대한 관심이 높아졌다.먼저, 더운 날씨에도 장기간 보관이 가능한 대표적인 발효저장식품인 젓갈류가 증가폭이 가장 컸다. 저염 오징어젓갈, 저염 낙지젓갈 등 짜지 않고 건강하게 즐길 수 있는 저염젓갈 판매량은 지난해보다 5배(471%) 이상 증가했다. 비빔밥이나 파스타 등 퓨전요리에 다양하게 활용 가능한 저염명란은 72% 늘었다.요리