[파이낸셜투데이=진보라 기자] 카페베네가 콜드브루 30만잔 판매 돌파를 기념해 감사 프로모션을 실시한다고 10일 밝혔다.이번 프로모션은 오는 12일부터 진행되며 카페베네 콜드브루 3종 ‘콜드브루’. ‘콜드브루 라떼’ ‘콜드브루 카라멜 마끼아또’를 구매하는 고객들에게 스모크햄에 모짜렐라치즈, 아메리칸 슬라이스치즈가 어우려져 담백한 풍미를 선사하는 ‘햄치즈 샌드위치’를 무료로 제공한다. 이벤트는 매장 별로 준비된 수량이 소진될 때까지 진행된다.카페베네 콜드브루 3종은 2015년 첫 출시 이후 세 번째 리뉴얼 된 제품으로 지난해 대비 판매량이 2배 이상 증가하는 등 출시 이후 고객들에게 꾸준히 좋은 반응을 얻고 있다. 콜드브루에 최적화된 원두를 뛰어난 맛과 향을 일관되게 느낄 수 있도록 하는 로스팅
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 올해 갈치가 20년만에 풍어를 맞아 저렴한 가격을 앞세워 국민생선이 될 전망이다.10일 업계에 따르면 아직 조업 초기임에도 위판가 전년 동기 대비 25~30% 수준으로 감소했다. 이에 따라 얼린 선동갈치 유통이 본격적으로 이뤄지는 8월에는 전년 대비 40% 수준까지 떨어질 거라는 분석이 나오고 있다.제주도에 따르면 제주 수협의 6월 한 달 기준 어획량이 지난해 동기 대비 5배 가까이 늘어났다. 지난해의 6월 갈치 어획량은 621톤에 위판액이 95억원을 기록했는데 올 6월엔 벌써 2951톤에 439억원으로 집계됐다.1~6월 누계 어획량을 살펴보면 5906톤으로, 지난해 3288톤 대비 80% 가량 급증했다. 서귀포 수협 10kg 선동(냉동) 갈치 기준 위판가
[파이낸셜투데이=이기녕 기자] 오징어 가격이 치솟아 지난달 오징어 물가지수가 전년 동월 대비 62.6% 급증한 것으로 나타났다.최근 정부는 오징어 물가 안정화를 위해 보완 대책을 내놓았지만 연근해 오징어의 생산이 활발해지는 8월 이후에나 수급 안정이 전망된다. 이에 따라 여름철까지는 오징어 가격 상승세가 이어진다는 분석이 나오고 있다.지난해 10월부터 오징어 물가는 9개월 연속 증가세를 이어가고 있다. 처음 가격이 오름세로 돌아선 지난해 10월은 4.0% 상승하는데 그쳤으나 11월 20.0% 오른 뒤, 8개월 연속 두자릿수 상승률을 기록하고 있다.마른 오징어 역시 6월에 전년 동월 대비 39.3% 증가했다. 지난해 9월부터 10개월 연속 가격이 상승세를 이어가고 있다.이러한 오징
[파이낸셜투데이=김우진 기자] 설빙이 옥션을 통해 설빙의 대표 메뉴 ‘인절미설빙’을 100원에 판매한다고 9일 밝혔다.이번 특가 판매는 오는 10일부터 16일까지 옥션 웰컴딜을 통해 2만개 한정 수량으로 진행되며 소진 시 조기 종료된다.설빙의 인절미설빙은 우유 베이스 얼음에 고소한 콩고물과 쫄깃한 인절미가 조화를 이뤄 달콤하면서도 고소한 풍미가 특징이다.설빙 관계자는 “그 동안 인절미설빙 특가 이벤트를 진행할 때 마다 고객 반응이 좋아 이번에는 더 많은 수량으로 마련했다”며 “본격적인 여름철을 앞두고 고객이 즐겁게 설빙을 즐길 수 있도록 다양한 이벤트를 진행할 계획”이라고 말했다.
[파이낸셜투데이=진보라 기자] GS수퍼마켓이 먹거리를 강화한 매장을 통해 고객들의 관심을 끌고 있다.GS수퍼마켓은 정육 코너에서 구매한 스테이크용 축산물을 Cooking ZONE에서 바로 구워 제공함으로써 최상의 스테이크를 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 델리 강화형 매장인 송파위례점을 오픈했다고 7일 밝혔다.고객들은 원하는 스테이크 부위를 구매 후 조리비용 1500원을 부담하면 육즙이 가득한 스테이크와 구운 야채를 그 자리에서 즐길 수 있다.또, 매장에서 판매하는 제철 농수산 원물을 활용한 조리 상품을 통해 고객의 쇼핑에 맛과 재미를 더했다.최승준 GS수퍼마켓 간편식품팀장은 “GS수퍼마켓은 끊임 없는 도전을 통해 고객이 원하는 것 이상을 제공함으로써 고객의 라이프 스타일에 혁신
[파이낸셜투데이=진보라 기자] CJ프레시웨이가 올해 상반기 동안 단체급식 시장에 나온 전체 신규 물건의 약 25%를 수주하며 두드러진 성장세를 보이고 있다.CJ프레시웨이는 올해 상반기 국립중앙의료원을 시작으로 국립중앙박물관, 인천공항공사, S-OIL 등 전국 총 39개 점포의 단체급식 위탁운영 계약에 성공했다. 총 수주 규모는 약 600억원 수준으로 하루에 제공하는 식수만 4만식에 달한다.단체급식 시장의 전문 경로인 병원급식 사업에서도 대형 수주는 이어졌다. 병원 경로는 CJ프레시웨이가 최근 3년간 대형병원 최다 수주를 기록하며 두각을 나타내고 있는 시장이다. 올해 역시 강남세브란스병원, 강동경희대학교병원 등 9개 중·대형병원과 계약을 체결하며 차별화된 전문성을 입증받았다.특히, 강남세
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 웅진식품이 장 건강에 좋은 알로에 겔에 비타민과 미네랄을 더한 건강기능식품 ‘웅진 알로에겔 플러스 멀티비타민’을 출시한다고 밝혔다.웅진 알로에겔 플러스 멀티비타민은 천연 알로에즙 기준 230%의 고농축 알로에베라 겔에, 대사를 원활하게 하는 비타민 B1 등 비타민 4종과 아연을 더한 제품이다. 알로에의 유효성분인 다당체 함량이 높은 유기농 알로에 겔을 GMP(우수건강기능식품 제조 기준) 인증을 받은 시설에서 저온 건조 공법으로 가공해 알로에 고유의 맛과 기능을 잘 살렸다.알로에는 자극적 음식물, 과도한 스트레스, 불규칙한 식생활 등 각종 원인에 의해 약해진 장 기능 개선과 피부 건강에 효과가 있다. 또한 면역세포를 활성화시켜 면역력을 증진시키는 기능을 한다.
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 디딤의 ‘마포갈매기’가 올 하반기 8개의 해외 매장 오픈을 앞두며 해외 진출에 박차를 가하고 있다.마포갈매기는 홍콩, 태국, 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르, 마카오, 대만 등 아시아를 넘어 미국까지 성공적으로 진출해 해외에서 총 13개의 매장을 운영 중이다.마포갈매기는 현재 7월 오픈 예정인 인도네시아 2호 매장을 비롯해 인도네시아에 5개 매장, 이번에 첫 진출한 베트남에 2개 매장, 홍콩에 1개 매장 오픈을 앞두고 있다.디딤은 마포갈매기 해외 운영 매장을 연내 22개 매장까지 확대할 계획이라고 밝혔다.특히 인도네시아의 경우 지난 3월 현지 기업과 마스터 프랜차이즈 계약을 체결한 이후 올해 5개매장을 잇따라 오픈 하는 등 매장 확대에 총력을 다하
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 코카콜라 음료 브랜드 환타는 새로운 캠페인 모델로 틴 아이돌 스타 ‘소미’를 발탁했다고 6일 밝혔다.많은 예능 프로그램과 드라마를 통해 솔직하고 발랄한 매력을 선보이며 사랑을 받고 있는 소미는 올 여름 환타의 새 모델로 짜릿한 즐거움을 선사하며 환타의 다양한 매력을 소비자들에게 전달할 것으로 기대하고 있다.코카콜라는 2017년 여름 시즌을 맞아 소비자들에게 짜릿한 즐거움을 전하기 위해, 로고부터 패키지까지 새로운 변화를 준 환타를 출시하고 조만간 소미와 함께 하는 TVC 캠페인 광고를 선보일 예정이다.코카-콜라사 관계자는 “짜릿한 매력으로 밝은 에너지를 발산해 온 소미의 모습이 지루한 일상 속에서 짜릿한 즐거움을 전하는 환타의 브랜드 이미지와 잘 맞아 모델
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 이탈리안 레스토랑 매드포갈릭이 ‘뜨겁고 매혹적인 지중해를 맛보다’라는 여름 테마로 신메뉴 9종을 선보인다.이번 신메뉴는 코발트색 푸른 바다, 뜨거운 태양을 받아들인 초록색 잎, 그리고 지중해를 머금은 레몬에서 영감을 얻었다. 특히 이탈리아 남부 특산품인 리몬첼로를 활용한 쿨러도 신메뉴에 포함되어, 지중해의 풍미와 색감을 한껏 느낄 수 있다.이번 여름 시즌 신메뉴는 신선한 양상추와 보코치니 치즈, 방울토마토에 바질 드레싱을 곁들인 ▲카프레제 바질 샐러드, 매콤한 타코 슈림프와 달콤한 망고, 아삭한 비트를 지중해풍 요거트 소스와 함께 즐기는 ▲슈림프 망고 피자, 매콤한 바지락에 지중해풍 채소와 주키니 호박을 곁들인 ▲스파이시 클램 & 주키니 리조또, 싱싱한 해산물과
[파이낸셜투데이=진보라 기자] CJ제일제당은 국내 대표 프리미엄 냉장햄 ‘The더건강한 햄’의 새로운 광고를 선보였다고 밝혔다.햄∙소시지에 대한 소비자의 공감을 이끌어내기 위해 새롭게 선보이는 이번 광고는 ‘햄∙소시지를 좋아하는 아이를 위해 엄마가 안심하고 선택한 The더건강한 햄’이라는 콘셉트로 제작됐다. 이를 위해 햄에 대해 이야기하고 좋아하는 모습을 담은 영상으로 페이스북, 유튜브 등 SNS에서 ‘햄소녀’로 큰 인기를 끌었던 김주아 어린이를 주인공으로 선정했다.주아에게 뭐가 제일 맛있는지 물어보는 등 엄마와 자유롭게 이야기하는 모습을 통해 ‘The더건강한 햄’이라면 아이에게 안심하고 햄∙소시지를 줄 수 있다는 메시지를 담았다. ‘5무첨가로 더 건강하게, 재료부터 더 맛있게’라는 광고 카피
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 프리미엄 김밥 브랜드 바르다김선생이 무더위를 날려 줄 여름 별미로 ‘닭가슴살 냉국수’를 출시했다.이번에 새롭게 출시한 ‘닭가슴살 냉국수’는 양지베이스에 해물육수로 국물을 우려내 깔끔하고 시원한 맛이 일품으로 살얼음이 띄워져 있어 시원함을 배가 시켰다.특히 단백질과 필수 아미노산이 풍부해 다이어트 식품으로 각광받고 있는 닭가슴살이 고명으로 들어간 만큼 여름철 무더위와 칼로리 걱정을 덜어 줄 메뉴로 여성 고객들을 사로잡을 것으로 기대된다.바르다김선생은 최근 ‘바른 콩국수’ 재출시에 이어 ‘닭가슴살 냉국수’까지 출시하면서 여름 메뉴 라인업 강화에 적극 나서고 있다.최근 출시한 두 메뉴 외에도 ‘쫄깃냉우동’, ‘김선생 비빔면’ 등 여름철에 어울리는 메뉴들을
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 에드링턴 코리아는 싱글몰트 위스키 ‘하일랜드 파크’의 한정판 제품 ‘파이어 에디션’을 국내에 선보인다.이번에 선보이는 파이어 에디션은 하일랜드 파크가 선보이고 있는 ‘스페셜 에디션 시리즈'의 두 번째 제품으로 바이킹과 노르딕 전설에 관한 이야기를 테마로 한다.지난해 처음 선 보인 ‘아이스 에디션’의 후속작으로 100% 리필 포트와인 오크통에서 15년간 숙성된 싱글몰트 위스키를 담았다. 천연의 붉은색을 띄며 오직 파이어 에디션만을 위해 특별하게 제작된 진홍색 보틀에 담겨, 이번 에디션의 주제인 ‘불꽃’을 표현하고 있다.활기차고 강렬한 루비 레드 과일의 시트러스향과 따뜻한 바닐라 향, 달콤한 초콜릿의 풍미가 환상적인 조화를 이룬다. 또한, 이를 뒤 따르
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 풀무원식품은 별미 물만두 ‘생가득 탱글새우 물만두(270g*2/7980원)’와 ‘생가득 5색야채&고기물만두(300g*2/7,980원)’ 2종을 출시했다고 6일 밝혔다.이번에 출시한 별미 물만두 제품은 만두피를 찹쌀가루와 1등급 강력분 밀가루를 최적의 비율로 배합해 만들어 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 뛰어나다. 또한 만두소를 만들 때 새우, 다섯 가지 야채, 돼지고기 등을 큼직하게 썰어 넣어 원재료의 맛과 식감을 살렸다. 신제품은 아이들 간식부터 맥주 안주까지 다양하게 활용할 수 있다.끓는 물에 3분 정도 삶아 물만두 단품 요리로 먹어도 좋고, 계란을 푼 멸치육수에 넣어 끓이면 홍콩의 대중 음식인 완탕 요리도 손쉽게 만들 수 있다.최근 예능 방송에 소개되어
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 네네치킨은 지난 5일 방송된 EBS창사특별기획 취업 프로젝트 ‘최종면접’을 통해 제품개발팀 신입사원을 공개 채용했다고 6일 밝혔다.EBS ‘최종면접’은 기업에서 진행하는 실제 면접 현장을 생생하게 공개하는 취업 서바이벌 프로그램이다.이번에 방영된 ‘최종면접 네네치킨’편에서 네네치킨은 회사가 지향하는 글로벌 외식기업에 걸맞은 패기와 열정을 갖춘 인재에 주안점을 두고 모두 3차례에 걸친 다양한 미션과 면접을 실시한 것으로 알려졌다.특히 충북 음성에 위치한 네네치킨 생산공장에서 진행한 2차 면접에서는 어린이 심사단의 입회 하에 어린이 세트 메뉴와 지역 특색이 반영된 신 메뉴 개발하기 등 지원자들이 실무에 가까운 미션을 통해 각 개인의 잠재적인 제품개발 능력을 평
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 홈플러스가 초복(12일)을 앞두고 ‘싱글즈 프라이드 국물진한 삼계탕’, ‘싱글즈 프라이드 전통 삼계탕’, ‘싱글즈 프라이드 영양들깨 삼계탕’ 등 PB 가정간편식(HMR) 삼계탕 제품 3종을 전국 142개 모든 점포에서 리뉴얼 출시한다고 6일 밝혔다.이번에 새단장을 마친 ‘싱글즈 프라이드’ 간편식 삼계탕 3종은 지난해 6월 새롭게 선보인 이후 고객들에게 큰 사랑을 받아온 제품들로, 서울 시내에서 삼계탕으로 유명한 대표 식당의 맛을 벤치마킹해 각 업소의 대표적인 맛을 최대한 표현한 것이 특징이다.‘싱글즈 프라이드 국물진한 삼계탕(800g/7990원)’은 11가지 국내산 재료와 견과류를 넣은 비법 육수를 사용해 진하고 묵직한 맛을 그대로 살린 제품이다. ‘싱글즈 프라이
[파이낸셜투데이=진보라 기자] SPC삼립이 집에서 간편하게 즐길 수 있는 아시안 누들 시리즈로 ‘원조 닭칼국수’, ‘탄탄면’, ‘똠얌꿍면’ 등 3종을 출시했다고 5일 밝혔다.‘원조 닭칼국수’는 국내산 닭고기를 오랜 시간 정성 들여 우려낸 닭육수에 부드러운 칼국수면을 넣은 제품으로 깊고 진한 국물 맛이 일품이다. ‘탄탄면’은 고소한 땅콩과 매콤한 고추기름으로 맛을 낸 국물과 쫄깃한 면발이 특징이다. 조리 후 동봉된 참깨 분말을 후첨하면 한층 더 고소한 맛을 느낄 수 있다. ‘똠얌꿍면’은 태국 현지에서 공수해 온 소스를 사용해 똠얌꿍 특유의 매콤하고 새콤달콤한 이국적인 풍미를 살렸다.아시안 누들 시리즈 3종은 전국 이마트에서 판매하며, 소비자권장가격은 원조 닭칼국수 3780원, 탄탄면과 똠양꿍면은
[파이낸셜투데이=진보라 기자] 카페베네가 생멜론을 활용한 시즌메뉴 ‘세이헬로 세이멜론’ 4종을 출시한다고 5일 밝혔다.카페베네의 멜론 시즌메뉴 ‘세이헬로 세이멜론 4종'‘세이헬로 세이멜론’ 4종은 신선한 생멜론을 사용해 입 안 가득 달콤한 멜론의 향과 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이며, ‘유쾌하게 세이 헬로, 상쾌하게 세이 멜론’이라는 콘셉트로 더운 여름 날씨를 달콤한 멜론과 함께 유쾌하고 상쾌하게 즐겨보자는 의미를 담고 있다. 멜론 음료 2종과 멜론 빙수 2종 두 가지 타입으로 출시돼 소비자 선택의 폭을 넓혔다.먼저 ‘멜론봉봉쉐이크’는 바닐라젤라또와 코코넛밀크를 함께 갈아 넣은 쉐이크로 동그란 볼 모양의 생멜론이 올려져 달콤하고 시원하게 즐길 수 있다. ‘멜론코코넛라떼’는 생멜론 과즙
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 샘표가 ‘샘표 순두부찌개 양념’과 ‘샘표 강된장찌개 양념’ 등 찌개양념 2종을 출시했다고 5일 밝혔다.샘표가 새롭게 선보인 찌개양념은 간단한 재료만으로 찌개의 완성도를 높일 수 있는 점이 특징이다. 상온에서 보관이 가능해 캠핑, 여행 등 야외활동 시에도 간편하게 사용할 수 있다.‘샘표 순두부찌개 양념’은 사골육수와 해물육수에 태양초 고춧가루를 더해 깊은 맛과 시원 칼칼한 맛이 잘 어우러지는 게 특징이다. 순두부와 달걀, 대파만 준비하면 다른 양념을 추가하지 않고도 얼큰한 순두부찌개가 완성된다.‘샘표 강된장찌개 양념’은 샘표만의 독자적 콩 발효기술로 만든 샘표 백일된장을 그대로 담아내 구수한 맛과 향을 즐길 수 있도록 한 제품이다. 국물을 자작하게 끓이는 강
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 해태제과의 ‘빠삭한 새우칩(빠새)’이 히트제품 대열에 새로 합류했다.5일 해태제과에 따르면 지난 4월 출시된 빠새가 출시 3개월만에 누적 판매량 300만 봉지를 돌파했다. 지난 6월까지 빠새 누적 매출은 25억 원이다.해태제과는 출시 두 달 만에 히트제품에 해당하는 매출을 올렸다는 점에 고무적이라고 밝혔다. 제과업계의 히트제품 기준은 월 10억 원. 2~3초에 한 봉지씩 팔려야 가능하다. 1000원 가량의 가격을 감안해도 쉽지 않은 수준이다.닐슨코리리아 조사 기준으로 올해 출시 3달 만에 300만 봉지를 돌파한 스낵제품은 빠새가 두 번째다. 최근 3년간 출시한 스낵 중 3달 만에 300만 개를 판매한 히트제품의 수는 매년 줄어들고 있다. 2015년에 6개에
[파이낸셜투데이=곽진산 기자] 롯데중앙연구소는 지난 4일 광주 김대중컨벤션센터에서 열린 제 9회 아시아 유산균 학회에서 그간의 김치유산균 연구 결과를 발표했다고 5일 밝혔다.롯데중앙연구소 양시영 박사를 비롯해 다섯 명의 연구자가 발표를 진행했다. 양시영 박사는 ‘새로운 식물성 유산균의 분리 및 롯데 제품에의 적용’이란 주제로 롯데 유산균 제품에 대해 발표했다.양시영 박사는 “수 백 종의 김치로부터 분리한 5천종의 유산균 중 특허 받은 2종의 유산균으로 롯데만의 유산균 브랜드 LB-9을 개발했다”며 “현재 비스킷, 샌드, 우유, 발효유 등에 적용했고 곧 아이스크림도 선보일 예정이다”라고 말했다.이어서 ▲‘유산균 초콜릿의 동물에서의 변비 개선 효과와 예방 효과’(김세헌 교수, 고려대학교)