하이트진로의 ‘일품진로’가 세계적인 미식 가이드 서울&부산(MICHELIN Guide Seoul & Busan)과 손잡았다고 22일 밝혔다.미쉐린 가이드는 일품진로를 증류식 소주 부문 파트너로 선정했다. 이는 세계 최초로 증류식 소주 카테고리 브랜드를 공식 파트너로 선정해 의미를 더했다.크리스 글래드힐 미쉐린 가이드 아시아태평양 밎 중동지역 부사장은 “100년이라는 오랜 시간 동안 전통적인 방식으로 고품질의 증류주를 지켜오며 진정성과 헤리티지를 추구하는 일품진로의 브랜드 철학은 미쉐린 가이드의 방향성과도 잘 부합해 공식 파트너로 선
KGC인삼공사의 건강 라이프스타일 카페 ‘정관장 사푼사푼(SAPOON SAPOON)’에서 봄 시즌을 맞아 5월 15일까지 ‘봄딸기 라떼’, ‘봄딸기 에이드’ 시즌 음료 2종을 선보인다고 21일 밝혔다.시즌음료 2종은 봄의 정서를 느낄 수 있는 상큼한 딸기를 베이스로 한 제품이다. 봄딸기 라떼는 딸기청에 부드러운 우유를 더했고 봄딸기 에이드는 딸기청에 레몬농축액, 탄산수를 더해 새콤달콤하고 시원한 딸기맛을 느낄 수 있다.봄딸기 라떼와 봄딸기 에이드는 끓이지 않고 만든 수제 딸기청을 사용해 생딸기 원물의 맛을 극대화한 것이 특징이다.정
코카콜라가 한류 열풍과 팬덤 문화에 영감받아 ‘코카콜라 제로 한류’(K-Wave, 이하 K-웨이브)를 전 세계에 출시했다. 공개된 한정판 K-웨이브는 제로 슈거·칼로리로 무설탕 열풍을 이어갈 전망이다.20일 K-웨이브를 알리는 글로벌 런칭 미디어데이 행사는 K팝 아이돌 있지(ITZY)의 무대로 막을 열었다. 패키지에는 한글로 ‘코카콜라’ 글자와 한류를 뜻하는 K-Wave 영문이 새겨졌다. 해당 제품은 미국, 프랑스, 스페인, 싱가포르, 일본 등 전 세계 36개국에서 판매된다.코카콜라는 K-웨이브의 맛을 ‘상큼한 최애(최고 애정) 맛
현대백화점은 다가오는 정월대보름을 맞아 오는 24일까지 압구정본점을 비롯한 전국 16개 점포 식품관에서 ‘정월대보름 보름달상점’을 진행한다고 20일 밝혔다.이번 행사에서는 국내산 피호두, 피땅콩, 밤 등 다양한 국산 견과류를 선보인다. 대표 상품으로는 달맞이 부럼세트, 유명산지 부럼세트, 향과집성방 부럼데이 등이 있다.파이낸셜투데이 신용수 기자
SPC그룹이 최근 잦아진 사고에 대응하기 위해 안전 정비에 나서며 지금까지 520억원을 투자했다고 20일 밝혔다.앞서 허영인 SPC 회장은 안전관리 강화에 3년간 1000억원을 투자하겠다며 재발방지 대책을 발표했다. 현재까지 절반 수준이 투자된 셈이다.SPC안전경영위원회는 지난 19일 샤니 성남공장에서 9차 정기회의를 열고 지난해 안전경영 활동 내용과 안전투자 실적을 보고받고 올해 추진 계획을 점검했다.SPC그룹은 2025년까지 3년간 안전보건 분야에 1000억원을 투자한다는 계획에 따라 지난달까지 520억원을 투자했다. 당초 계획
풀무원은 전북특별자치도, 익산시와 19일 강남구 수서 풀무원 본사에서 푸드테크 ‘식물성 대체식품’ 산업 육성을 위한 업무 협약을 체결했다고 20일 밝혔다.협약식에는 이효율 ㈜풀무원 총괄CEO와 정헌율 익산시 시장, 백승하 전북특별자치도 농생명식품과장과 관계자들이 참석하여 식물성 대체식품 산업 육성 방안과 향후 협력방안에 대해 논의했다.풀무원과 전북특별자치도, 익산시는 식물성 대체식품 분야에서의 ▲협업 네트워크 구축 ▲식물성 대체식품 분야 공동 R&D 실증 및 사업화 ▲대기업·중소기업간 상생협력 및 사회적 가치 창출 ▲푸드테크 분야
전세계적으로 한국 라면이 인기를 끌면서 국내 라면업체들도 지난해에 호실적을 냈다.20일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 농심은 연결 기준 지난해 영업이익이 전년보다 89.1% 증가한 2120억원으로 잠정 집계됐다. 매출은 3조4105억원으로 9% 늘었고 순이익은 1714억원으로 47.8% 증가했다.농심은 “면, 스낵 등 국내 주력사업 매출과 해외사업 성장 등에 따라 영업이익이 증가했다”고 공시를 통해 밝혔다.농심의 대표 제품인 신라면의 지난해 국내외 매출은 1조2100억원으로 사상 최대다.진라면 등을 제조하는 종합식품기업 오뚜기도
팔도가 일품 해물라면 누룽지 에디션(이하 해물라면 누룽지 에디션)을 100만개 한정 선보인다고 19일 밝혔다.2002년 출시된 일품 해물라면은 새우, 꽃게, 오징어, 홍합 등을 넣어 해산물의 시원한 맛을 구현한 제품이다.신제품은 팔도가 일품 해물라면 브랜드로 두번째 출시하는 한정판이다. 2020년 선보인 누룽지 콜라보 제품을 다시 즐기고 싶다는 소비자 의견을 반영했다.해물라면 누룽지 에디션에는 볶음 현미와 누룽지 분말로 구성된 별첨 스프를 동봉, 구수함과 함께 씹는 재미도 더해준다.신윤철 팔도 마케팅 담당은 “중식당에서나 맛볼 수
농심이 '먹태깡'을 응용해 지난달 출시한 신제품 2종이 큰 인기를 끌고 있다.농심은 ‘포테토칩 먹태청양마요맛’이 출시 5주 만에 420만봉이 팔려 ‘먹태깡’ 초기 판매량을 넘었다고 19일 밝혔다.‘먹태깡큰사발면’도 4주 만에 230만개 판매되며 농심이 최근 1년간 출시한 용기면 중 가장 반응이 좋다고 회사 측은 전했다.이번 신제품 2종의 모티브가 된 먹태깡은 지난해 출시 이후 현재까지 누적 판매량 1500만개를 넘어서며 어른용 안주스낵 시장을 새롭게 연 제품으로 평가받는다.먹태깡큰사발면과 포테토칩 먹태청양마요맛의 흥행비결은 먹태깡
오뚜기는 전통장 브랜드 ‘죽장연’과 손잡고 ‘죽장연 빠개장면’을 한정 출시했다고 19일 밝혔다. 전통 방식으로 만든 구수한 빠개장과 향긋한 봄냉이를 넣은 프리미엄 라면으로 지난해에 이어 올해도 봄 기간 동안만 판매된다.‘죽장연 빠개장면’은 2차 숙성을 거치지 않고 장 가르기한 메주를 빠갠 뒤 보리쌀과 고추씨가루를 섞어 만든 된장인 ‘빠개장’을 사용해 구수하면서도 매콤한 국물 맛을 냈다. 여기에 청양고추, 양파, 마늘, 바지락, 새우 등을 넣어 얼큰하고 시원한 맛을 담았으며 충청남도 홍성 노지에서 캔 냉이로 은은한 향을 더했다.제품에
bhc치킨이 일부 메뉴 닭고기를 값싼 브라질산으로 교체하면서 가격까지 올린 것으로 드러났다.19일 외식업계에 따르면 bhc치킨은 지난해 5월 순살 치킨 메뉴 7개의 닭고기를 국내산에서 브라질산으로 바꿨다.bhc치킨은 당시 순살 메뉴는 국내산 닭고기 수급이 어려워져 브라질산으로 바꿨다고 밝혔으나 반년이 넘은 상황에서도 브라질산을 쓰고 있었다.통상적으로 값싼 재료를 쓰면 가격은 낮추거나 유지하지만 오히려 이 업체는 가격을 올렸다.bhc치킨은 지난해 12월 원부자재 가격, 인건비, 임대료 상승 등을 이유로 85개 메뉴 가격을 500∼30
삼양식품의 지주사인 삼양라운드스퀘어는 일본 최대 식품·유통 무역전시회인 ‘제 58회 슈퍼마켓 트레이드쇼 2024’(Super Market Trade Show·이하 SMTS)에서 프리미엄 건면 브랜드 ‘탱글’(Tangle)을 공식 출시했다고 19일 밝혔다.지난 14~16일 일본 치바현 마쿠하리 멧세에서 열린 ‘SMTS’는 일본 전국슈퍼마켓협회가 1967년부터 매년 주최하는 현지 최대 규모의 식품·유통 업계 전시회다. 올해는 역대 최대 규모 수준인 14개국, 3500여개 기업이 참여했으며 일본 및 글로벌 유통 바이어를 비롯해 약 7만여
SPC그룹이 운영하는 스페셜티 커피 브랜드 커피앳웍스가 여섯 번째 엔지니어드 커피 시리즈 제품인 ‘#006 인도네시아 가요 쁘가싱’을 출시했다고 16일 밝혔다.‘엔지니어드 커피’는 커피앳웍스의 대표 라인업으로 전문가들의 기술이 집약된 커피라는 의미를 담아 무산소 발효가공 등을 활용한 스페셜티 등급의 커피들을 엄선해 선보이는 한정 제품 시리즈다.‘인도네시아 가요 쁘가싱’은 SPC 커피 전문가들과 산지 생산자가 연구해 출시한 제품으로 멜론의 단맛과 요거트의 질감, 라벤더의 향미를 즐길 수 있다. 이번 신제품은 특허받은 SPC그룹의 유산
남양유업이 뇌전증 환아를 위해 ‘2024 세계 뇌전증의 날 기념식 및 토론회’에서 인식 개선 활동 및 서명운동을 펼쳤다고 16일 밝혔다.지난 15일 서울 국회의원회관 제1소회의실에서 사단법인 한국뇌전증협회, 대한뇌전증학회 주최로 진행된 기념식에는 환자와 가족, 보건의료전문가 등 100여명이 참석했다.2009년까지 간질로 불린 뇌전증은 뇌에 비정상적인 전류가 흐르는 질환이다. 비정상적인 전기활동이 발생해 경련이 생기거나 정신을 잃는 발작이 나타나며 증상을 완화하기 위해선 약물치료와 함께 ‘케톤 식이요법’을 병행해야 한다.행사에는 세계
하림은 큼지막한 통닭다리를 참나무로 두 번 훈연한 '토마호크 치킨다리 2종'을 출시한다고 16일 밝혔다.'토마호크 치킨다리 스모크'는 커다란 통닭다리를 엄선해 만든 제품이다. 100% 국내산 닭고기만 사용했으며 참나무로 두 번의 훈연 과정을 거쳤다.전자레인지에 1분간 데우면 참나무 향이 밴 닭다리살을 푸짐하게 맛볼 수 있다. 아이들 간식은 물론 술안주로도 제격이다.하림은 '토마호크 치킨다리 스모크'에 이어 매콤함을 더한 '토마호크 치킨다리 핫치폴레'도 곧 출시할 예정이다.파이낸셜투데이 신용수 기자
국내 치킨 프랜차이즈 제너시스BBQ 그룹이 베트남에 배달·포장 매장을 선보이면서 동남아 시장 선점에 나섰다고 16일 밝혔다.최근 BBQ는 베트남 수도 하노이에 위치한 프리미엄 아파트 단지 ‘빈홈 가드니아’ 상가에 ‘BBQ 가드니아점’을 열었다.오토바이 보유율이 인구 1000명당 700대(70%)를 차지하는 베트남 시장은 향후 음식 포장과 배달 문화가 확대될 것으로 예측된다.배달·포장 전문 1호점인 가드니아점 매장 인근 상권은 아파트 주민과 대학교, 병원, 회사 단지 등이 밀집해 내점 이용보다 배달 및 포장 고객이 더 많이 발생한다.
메가MGC커피가 딸기 시즌 메뉴를 출시한 지 26일 만에 147만잔을 판매했다고 15일 밝혔다.신메뉴인 ‘쇼콜라 딸기라떼 프라페’는 단일 메뉴 기준으로 1분에 8잔씩 팔리고 있다. 메가MGC커피의 스테디셀러인 ‘딸기라떼’도 베스트 메뉴로 꼽힌다. 원재료인 딸기 가격이 인상됐음에도 불구하고 전년과 동일한 가격으로 음료를 제공한다.회사는 이번 딸기 시즌 메뉴의 인기 요인을 ▲사랑스러운 컨셉과 비주얼 ▲최고의 플레이버 조합을 활용한 음료 개발 ▲고객 취향을 고려한 옵션 운영 ▲시즌 이슈 등을 뽑았다.특히 비주얼과 맛을 강화한 초코 젤라또
한화갤러리아의 자회사 에프지코리아는 서울 강남 고속터미널에 미국 햄버거 브랜드 파이브가이즈 3호점을 연다고 15일 밝혔다.강남 고속터미널은 서울을 왕래하는 사람들이 전국 각지에서 모이는 곳으로 유동인구가 하루 수십만명에 달한다. 에프지코리아는 지난해 6월말 파이브가이즈 첫 매장 오픈 후 70만명(1·2호점 합산) 이상의 소비자가 몰리며 인기를 끌자 보다 많은 소비자에게 브랜드를 선보이기 위해 강남 고속터미널을 3호점으로 낙점했다.강남 고속터미널은 호남선과 경부선, 영동선을 운행하는 고속버스터미널과 함께 지하철 3·7·9호선 환승역이
매일유업이 오트(귀리) 음료 브랜드 ‘어메이징 오트’로 인기를 끌고 있는 가운데 유튜브 채널 ‘슈퍼마켙 소라’와 협업한 영상, 특별 굿즈를 넣은 리미티드 에디션 패키지를 공개했다.‘슈퍼마켙 소라’는 완벽한 자기관리와 건강한 라이프 스타일로 2040 여성들에게 긍정적인 영향을 주고 있는 슈퍼모델 겸 방송인 ‘이소라’가 지인을 초대해 토크쇼 형태로 진행하는 유튜브 방송이다. 매회 파격적인 게스트 출연으로 화제를 모으며 공개 두달여 만에 구독자수 18만 6000명, 영상 평균 조회수는 100만회 이상 기록할 정도로 주목을 받고 있다.매일
배달의민족(이하 배민) 운영사 우아한형제들이 경영 비효율 문제를 겪고 있는 외식 업체를 대상으로 진행한 ‘디지털 전환 프로젝트’의 전 과정을 배민외식업광장에 공개했다고 15일 밝혔다.배민은 원자재, 인건비 등 비용 인상과 경기 둔화에 따른 소비위축이 겹치면서 사업자들의 경영 환경이 계속 악화하는 점에 주목했다. 이에 운영 효율화 등 돌파구를 찾는 사업자에게 디지털 적용을 통한 솔루션을 지난해 10월부터 3개월간 제공했다.배민은 디지털 전환이 필요한 가게 유형을 ▲힘든 서빙이 고민인 ‘고강도서빙형’ ▲회전율이 고민인 ‘인기맛집형’ ▲
hy의 우유 브랜드 ‘내추럴플랜(Naturalplan)’이 최근 벨기에 브뤼셀에서 열린 국제식음료품평회에서 우수 미각상을 받았다. 2021년에 이은 두 번째 수상이며 대상 제품은 총 4종이다.국제식음료품평회는 글로벌 미각 분석기관 국제식음료평원(iTQi)이 주최하는 세계적 권위의 식음료 품평회다. 쉐프, 식음료 전문가 등으로 구성된 20개국, 200여명의 위원단이 블라인드 테스트로 수상작을 가린다. 제품 외관부터 맛과 향, 질감 등을 종합적으로 평가한다.내추럴플랜은 ROU 특허 공법을 적용한 것이 특징이다. 초음파와 진공으로 원유